Schokoladen und Pralinen

Schweizer Schokolade steht für hohe Qualität. Wir von Chocolat Schönenberger stehen in

dieser Tradition, haben uns aber der Nischenstrategie verschrieben, Schokoladenprodukte

in individuellen Formen und Verpackungen sowohl in konventioneller als auch in biolo-

gischer Qualität für unserer Kunden herzustellen. Diese Stärken haben wir seit 1977

ständig ausgebaut und haben uns zu einem der spezialisiertesten Schokoladenanbieter in

der Schweiz entwickelt.

Hochwertige Rohmassen in Form von Schokoladen-Couverturen sind auch bei uns die

Voraussetzung für jedes Schokoladenprodukt. Sie wird in flüssiger Form angeliefert und im

Haus je nach Rezeptur verfeinert. Mit viel Erfahrung und Geschick temperieren die Mitar-

beiter die Ausgangsmasse, sodass sie die ideale giessfähige Konsistenz erhält und als

Schokoladentafel, Hohlfigur oder als Praliné/Truffe gefertigt werden kann. Gemischt und

verfeinert mit Kakaobutter, Mandelkrokant, Honig, Haselnüssen, Torrone und vielem mehr

entstehen die bekannten und beliebten Schokoladen-Spezialitäten. Die konsequente

Ausrichtung auf Genuss und Qualität ist dabei oberste Maxime.

Chocolat Schönenberger – Schweizer Schokolade nach Mass.